Dit haalbaarheidsproject geeft inzicht in de mogelijkheden tot het produceren van een natuurlijk antimicrobieel middel met bioactieve stoffen ter vervanging van antibiotica in de intensieve varkens- en rundveehouderij. Het doel van het project is om na te gaan of het mogelijk is om een combinatie van stoffen te maken die werkzaam zijn tegen een breed spectrum van zoönosen die dieren en mensen en hoe dit middel technisch het beste gemaakt kan worden. Het project draagt zo bij aan de bescherming van de gezondheid van de mens.
