WijKamp Farming Solution B.V. is een kleine startup onderneming uit Nistelrode, die zich bezighoudt met innovatieve technische oplossingen voor de langbouwsector. In de afgelopen jaren hebben de twee ondernemers van het bedrijf, R. Wijgergangs en S. van de Bovenkamp, de kippenkar ontwikkeld. De kippenkar is een mobiel kippenverblijf dat periodiek verplaatst kan worden naar een ander deel landbouwgrond, zodat er geen overbemesting plaatsvindt en de kans op wormbesmetting geminimaliseerd wordt. Dit komt de kwaliteit van de legeieren enorm ten goede. Door het enorme succes van de kippenkar en een landelijke trend naar circulair landbouwen, is behoefte in de markt ontstaan naar een mobiele slachterij. In onderhavig project wil WijKamp daarom onderzoeken of het technisch en economisch haalbaar is een mobiele modulaire slachtkar voor pluimvee te ontwikkelen, om zo aan de vraag van de markt te voldoen. De slachtkar zal gecombineerd worden met een online platform of deelgebruik mogelijk te maken en dit zo duurzaam en efficiënt mogelijk in te richten. Met de innovatie speelt WijKamp in op de behoefte naar innovatieve oplossingen voor duurzame landbouw, diervriendelijke en energie-neutrale voedselproductie en effectief gebruik van landbouwgrond. De beoogde doelmarkt zijn de kleine- en middelgrote boerenbedrijven. Er kleven echter veel economische risico’s aan het technisch nieuwe idee en zullen er veel technische knelpunten onderzocht en opgelost moeten worden alvorens WijKamp kan starten met de ontwikkeling. De hoofddoelstelling van het project is dan ook om te onderzoeken hoe alle benodigde componenten voor het houden en slachten van pluimvee verwerkt kunnen worden in een kar, gelet op geldende wet- en regelgeving omtrent slachten en voedselveiligheid, zonder dat de kar zijn duurzame en mobiele karakter verliest. Bij een positief resultaat van de haalbaarheidsstudie, zal de mobiele slachtkar daadwerkelijk geproduceerd worden, en kan er een grote slag gemaakt worden voor de (circulaire) landbouwsector..
