Upcyclers In dit project willen de projectpartners binnen de keten van insectenkweek een nieuw proces voor feed, circulair ontwerpen en organiseren. Centraal staat de keten van goedgekeurde grondstof voor insecten, naar substraat (insectenvoer), naar insectenkweek, naar insectenmeel, naar de feedsector, naar de foodsector, naar goedgekeurde afvalstromen voor insecten.
In dit project zullen de volgende hoofdactiviteiten worden verricht:
- Inventariseren, definiëren, selecteren en in beeld brengen van organische reststromen die nu laagwaardig verwaard worden (biomassa, vergister, compostering), als potentiële grondstof voor insectenvoer; • Ontwerpen van een receptuur-/calculatiemodel met behulp waarvan een optimale samenstelling kan worden verkregen van die grondstoffen, waarmee gedurende het gehele jaar grote hoeveelheden insecten kunnen worden gevoerd en larven worden geproduceerd van goede en constante kwaliteit;
- Ontwikkelen van een logistiek model, voor de ombuiging van de stromen richting insectenvoer. Hiervoor is nieuwe inrichting van de keten noodzakelijk en voorwaardelijk tot grootschalige productie van insectenvoer(substraat) te kunnen komen. Op basis van dit logistiek model kan de nieuwe keten daadwerkelijk worden georganiseerd.
- Validatie van de gerealiseerde impact in de keten.
Het project beoogt de volgende resultaten op te leveren: 1. Duurzame samenwerking in de keten om de optimale grondstofstroom tegen verlaagde kostprijs tov huidige feedkwaliteit te kunnen leveren; 2. Vastgesteld optimaal recept van substraat voor BSF op basis van de beschikbare geupcyclede stromen ter vervanging van min. 40% van de huidige duurdere en minder duurzame grondstofstromen; 3. Calculatiemodel voor recepturen voor substraten met de geupcyclede stromen; 4. Logistieke uitwerking en organisatie van nieuwe keten; 5. Duurzaamheidsdoorrekening.